+7 (351) 776-73-12
Вс—Чт 12:00 до 00:30 (Пт—Сб до 02:30 )
Гид по еде
Бургеры в Челябинске - Double L. 3 признака правильного бургера!

Бургеры в Челябинске - Double L. 3 признака правильного бургера!

Как отличить качество от второсортной подделки?

Сегодня популярно мнение о чрезвычайной вредности бургеров, как продукта питания и даже больше – как идеи! Все только и говорят о полезном питании, даже не понимая, что это такое, а любителей бургеров выставляют растолстевшими слабаками, неспособными умерить свой голод.

Но мы, хранители таинства бургерианства, не допустим распространения ложной информации и будем продолжать нести правду в мир!

На самом деле, настоящий бургер, приготовленный из качественных продуктов и по правильному рецепту, не приносит никакого вреда.

Эта статья расскажет, как отличить качественный бургер в челябинске от подделок, испортивших репутацию этого прекрасного блюда.

ВНИМАНИЕ! Если вы вегетарианец, то для вас есть отдельная статья о вкуснейших бургерах, без мяса.

  • Мясо – это минимум 60% от общей массы бургера
    Хороший бургер, прежде всего, это правильно прожаренная котлета, приправленная подходящими специями и соусами. Она занимает существенную часть блюда и должна буквально выпирать из него.
    Если вынуть котлету из такого бургера, он станет ощутимо легче. Хотя, обычно этого и не требуется. Вам сразу станет понятно, кто готовил этот бургер – шеф-повар Double L или профан.
  • Умеренная толщина и мягкость булки
    Важно понимать, что булка – это всего лишь небольшая часть, связующее звено, которая гармонично облекает мясо и создаёт каркас. Она, ни в коем случае, не должна быть слишком толстой, сухой или сыпучей.
    Собственно, проверить это тоже легко – просто надавите на бургер указательным пальцем с небольшим усилием. Примерная толщина, по вашим ощущениям, должна составлять не больше 0,5 см.
    А после того, как вы уберёте палец, хлеб должен сохранить вмятину и лишь немного выровняться.
  • Только домашние соусы
    Трудно создать настоящий бургер, если на кухне есть только магазинные соусы. Скажем больше – это невозможно.
    Бургер – это всегда проявление творчества, искусства. Каждый мастер готовит бургеры немного по-своему, так как он использует только ингредиенты, приготовленные собственноручно. И соус – не исключение.
    Разумеется, рецепт соуса вам никто не сообщит. Обычно, это большой секрет, но вы сразу сможете отличить насыщенный вкус, которого лишены «заводские кетчонезы».

Где найти такой бургер в Челябинске?

Мы не могли просто написать такую статью и оставить вас наедине со лютым голодом, который непременно должен был проснуться!

У нас, в гастропабе Double L, давно решены все вопросы с бургерами. Шеф-повар лично занимается важными моментами и вы наверняка будете восхищены, как размером, так и вкусовыми качествами этого прекрасного блюда.


Так что, как только к вам в голову придут такие слова, как “бургер челябинск”, сразу вспоминайте о нас!

Приезжайте, выбирайте любой бургер из нашего меню, надевайте вашу любимую одежду и вперёд – в центр Челябинска, на Кировку. Здесь вас уже ждёт горячий, сытный и незабываемый бургер от Double L!

Гид по еде

Бронирование столиков

Всегда рады занять для вас места! Звоните заранее по телефону:
+7 (351) 776-73-12
+7 (351) 776-73-12
Вс—Чт 12:00 до 00:30
Пт—Сб до 02:30