Как отличить качество от второсортной подделки?
Сегодня популярно мнение о чрезвычайной вредности бургеров, как продукта питания и даже больше – как идеи! Все только и говорят о полезном питании, даже не понимая, что это такое, а любителей бургеров выставляют растолстевшими слабаками, неспособными умерить свой голод.
Но мы, хранители таинства бургерианства, не допустим распространения ложной информации и будем продолжать нести правду в мир!
На самом деле, настоящий бургер, приготовленный из качественных продуктов и по правильному рецепту, не приносит никакого вреда.
Эта статья расскажет, как отличить качественный бургер в челябинске от подделок, испортивших репутацию этого прекрасного блюда.
- Мясо – это минимум 60% от общей массы бургера
Хороший бургер, прежде всего, это правильно прожаренная котлета, приправленная подходящими специями и соусами. Она занимает существенную часть блюда и должна буквально выпирать из него.
Если вынуть котлету из такого бургера, он станет ощутимо легче. Хотя, обычно этого и не требуется. Вам сразу станет понятно, кто готовил этот бургер – шеф-повар Дабл Эль или профан. - Умеренная толщина и мягкость булки
Важно понимать, что булка – это всего лишь небольшая часть, связующее звено, которая гармонично облекает мясо и создаёт каркас. Она, ни в коем случае, не должна быть слишком толстой, сухой или сыпучей.
Собственно, проверить это тоже легко – просто надавите на бургер указательным пальцем с небольшим усилием. Примерная толщина, по вашим ощущениям, должна составлять не больше 0,5 см.
А после того, как вы уберёте палец, хлеб должен сохранить вмятину и лишь немного выровняться. - Только домашние соусы
Трудно создать настоящий бургер, если на кухне есть только магазинные соусы. Скажем больше – это невозможно.
Бургер – это всегда проявление творчества, искусства. Каждый мастер готовит бургеры немного по-своему, так как он использует только ингредиенты, приготовленные собственноручно. И соус – не исключение.
Разумеется, рецепт соуса вам никто не сообщит. Обычно, это большой секрет, но вы сразу сможете отличить насыщенный вкус, которого лишены «заводские кетчонезы».
Где найти такой бургер в Челябинске?
Мы не могли просто написать такую статью и оставить вас наедине со лютым голодом, который непременно должен был проснуться!
У нас, в гастропабе Дабл Эль, давно решены все вопросы с бургерами. Шеф-повар лично занимается важными моментами и вы наверняка будете восхищены, как размером, так и вкусовыми качествами этого прекрасного блюда.
Так что, как только к вам в голову придут такие слова, как “бургер челябинск”, сразу вспоминайте о нас!
Приезжайте, выбирайте любой бургер из нашего меню или закажите доставку еды домой, надевайте вашу любимую одежду и вперед – в центр Челябинска, на Кировку. Здесь вас уже ждёт горячий, сытный и незабываемый бургер от Дабл Эль!
