Belgian Strong Ale (Бельгийский крепкий эль). Бельгийское пиво

В народе: Бельгийский крепкий эль

Крепость: 12%

Описание:

Бельгийский крепкий эль со слабым хмелевым ароматом. Сложный аромат карамели, шоколада и кофе получается за счет сильной обжарки солода.

Особенности:

Крепкое, сладко горькое, тёмно-коричневое пиво с преобладанием солодового вкуса. 

Историческая справка:

Историки полагают,что Бельгийский крепкий эль впервые начали варить монахи в средних веках. Рецепт был несовершенен и вскоре затерялся. По прошествии времени, Наполеон решил возродить данный сорт. С тех пор это пиво крепко держит позиции на европейском рынке.

Существуют такие сорта, как:

• Quadruple

Особенности: золотистый и шипучий бельгийский крепкий эль.

Степень горечи: 15 - 25

Крепость: 7,5%

Плотность: 1.008 - 1.018